Paradores zijn historische en culturele hotels die verspreid liggen over heel Spanje. Ze bevinden zich vaak in gerestaureerde kastelen, kloosters en andere historische gebouwen.
Duurzaamheid is een belangrijk aspect geworden in de activiteiten van de Paradores. Ze hebben verschillende initiatieven genomen om hun ecologische voetafdruk te verminderen en milieuvriendelijke praktijken te bevorderen.
Enkele maatregelen die de Paradores hebben genomen zijn onder andere:
Energie-efficiëntie: De Paradores hebben geïnvesteerd in energiebesparende technologieën, zoals LED-verlichting en zonnepanelen, om het energieverbruik te verminderen.
Waterbesparing: Ze hebben maatregelen genomen om het waterverbruik te verminderen, zoals het installeren van waterbesparende apparatuur en het promoten van bewustwording bij hun gasten.
Afvalbeheer: Paradores hebben programma's voor afvalscheiding en recycling geïmplementeerd om de impact op het milieu te verminderen.
Lokale producten en keuken: Ze moedigen het gebruik van lokale en seizoensgebonden producten aan in hun restaurants, waardoor de afstand voor voedseltransport wordt verminderd en de lokale economie wordt ondersteund.
Natuurbehoud: Sommige Paradores bevinden zich in natuurreservaten of beschermde gebieden. Ze werken samen met lokale autoriteiten en organisaties om het milieu en de biodiversiteit te behouden.
Hoewel er altijd ruimte is voor verbetering, hebben de Paradores in Spanje stappen gezet om duurzamer te worden en verantwoordelijkheid te nemen voor hun impact op het milieu.