Deze Parador is door de lezers van het tijdschrift Condé Nast Traveler gekozen als beste niet-stedelijke hotel in Spanje en ligt in de prachtige Asturische stad Cangas del Narcea. Het is een indrukwekkend klooster dat is uitgeroepen tot Nationaal Historisch-Artistiek Monument, ook bekend als El Escorial Asturiano. De kelders zijn een prachtig museum waar u archeologische overblijfselen kunt zien van de eerste constructie, die dateert uit het begin van de 11e eeuw. Vanuit de kamerramen is het uitzicht op het bergachtige landschap en de Narcea-rivier spectaculair. De kerk is ook een bezoek waard, met zijn grote ruimtes in Toscaanse stijl en een groot barok altaarstuk. U beschikt over zalen die zijn uitgerust voor banketten, congressen en voor elk evenement dat u wilt vieren.
Naast de Parador nodigt een Romeins gemaakte brug, waar door de eeuwen heen groeven op de keien zijn achtergelaten, uit om een wandeling door de omgeving te maken, alles te vergeten en te ontspannen. Dezelfde paden brengen je naar prachtige plekken zoals het natuurpark Fuentes del Narcea, Degaña en Ibias, het Muniellos Integral Reserve of het Cuetu d'Arbas Partial Reserve, waar de beer en het korhoen hun sporen achterlaten in prachtige groene dekens van vegetatie. In de bergen die de Parador omringen, worden de wijngaarden van Mencía, Albarín, Carrasquín, Verdejo Tinto… ook met zorg gerijpt door de wijnbouwers van het gebied.
De stad Cangas de Narcea , twee kilometer van de Parador de Corias, bezaaid met prachtige kerken, paleizen en grote huizen, is een charmant stadje dat u graag zult bezoeken. Enkele charmante plaatsen zijn de basiliek van Santa María Magdalena, het Omaña-paleis, het Toreno-paleis of het heiligdom van de Virgen del Acebo.
We wachten op je in een van de grootste Paradores van Spanje, een oase van rust en stilte midden in een sprookjesachtig landschap.